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Les gourmets de la glisse

  • Cauterets - Grand Tourmalet - Luz Ardiden
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Week-end VIP Ski et Gastronomie

0-HAPY-TEST-CAUTERETS-HPTE-EBE-JN-HERRANZ--10-.jpg Un week-end de charme
3-HAPY-TEST-CAUTERETS-HPTE-EBE-JN-HERRANZ--21-.jpg Cauterets, votre station de ski
4-HAPY-TEST-CAUTERETS-HPTE-EBE-JN-HERRANZ--9-.jpg A Cauterets, le ski est panoramique depuis les pistes des crêtes
5-HAPY-TEST-CAUTERETS-HPTE-EBE-JN-HERRANZ--38--2.jpg Du ski en panoramique à Cauterets
6-GRAND-TOURMALET-HPTE-RICT-LA-MONGIE.jpg Le Grand Tourmalet, plus grand domaine skiable des Pyrénées françaises
7-HAPY-TEST-GRAND-TOURMALET-HPTE-JN-HERRANZ--6-.jpg Du ski en grand au Grand Tourmalet
8-Grand-Tourmalet-Piste-vue-sur-Pic-du-Midi.JPG Le Grand Tourmalet dominé par le Pic du Midi
9-HAPY-TEST-LUZ-ARDIDEN-HPTE-JBE-JN-HERRANZ--7-.jpg Luz Ardiden, votre station de ski
10-HAPY-TEST-LUZ-ARDIDEN-HPTE-JBE-JN-HERRANZ--32-.jpg Luz Ardiden, votre station de ski
11-Luz-ardiden-haut-tsd.jpg Pause en terrasse au bord des pistes de Luz Ardiden
12-HPH10---Hotel-Le-Viscos---salon.JPG Votre hôtel “Château et hôtel collection” chaleureux et confortable
13-43-HPH10---Viscos---St-Savin---Chambre.jpg Votre chambre cosy

Installée dans un joli village qui surplombe la vallée, la famille Saint-Martin vous ouvre les portes de sa demeure de charme, véritable Institution locale. Jean-Pierre et Alexis sont les maîtres de la cuisine. En véritables alchimistes, ils subliment les produits du pays et remettent au goût du jour les recettes de grand-mère. Chaque dîner est un éclat de saveurs pour les papilles. Au dehors, une large carte de pistes entre Cauterets, Luz Ardiden et le Grand Tourmalet. Un week-end qui flirte bon le bonheur.

Sur la carte

à partir de 414 € / personne Base 2 personnes

  • 3 jours/3 nuits en hôtel 4*, classé Château & Hôtel Collection et Hôtel de Charme et de Caractère en ½ pension (menus gastronomiques)
  • 3 jours de ski dans 3 stations (1 jour à Cauterets, 1 jour au Grand Tourmalet et 1 jour à Luz Ardiden)

Contactez Julie
pour réserver ce séjour ou obtenir des informations

Par mail Par téléphone 33 (0)5 62 56 70 00

Les points forts

  • Un hôtel de charme dans un cadre idyllique
  • Une table renommée, un Maître cuisinier de France
  • 3 jours pour découvrir 3 stations de ski, 3 types de glisse, 3 ambiances

Après avoir goûté la douce atmosphère de votre chambre au décor inspiré par quelques "héroïnes" pyrénéennes, et pris un petit déjeuner évidemment délicieux, vous partez skier. Cauterets, Luz Ardiden, Grand Tourmalet, 3 domaines de glisse qui vous offrent un ski varié et des vues imprenables.
Après votre journée au grand air, vous retrouvez l’accueil courtois et cordial de vos hôtes et savourez une cuisine aux accents du Sud-ouest, authentique, créative et raffinée.
Une belle adresse pour gastronomes et amoureux de glisse qui ont envie de se régaler le temps d'un week-end.

Vos menus gastronomiques

Après une journée au grand air, le plaisir de se délecter de quelques gourmandises

2 menus "Retour de Balade"
. Au choix :
Pressée de garbure rafraîchie en vinaigrette de « camailhou »
Carpaccio de betteraves et de champignons aromatisés au citron et au balsamique
. Au choix :
Encornet braisé, tomate en croûte d’herbes d’estives et cébars
Suprême de volaille, conchiglies farcies « en gasconne »
. Au choix :
Soyeux au lait de coco, citron et gelée de verveine
Eclair à la vanille et aux griottes

1 menu "Découverte"
. Au choix :
Ceviche de saumon au parfum de béarnaise
Foie gras confit au Jurançon et son muesli
. Au choix :
Cœur de filet de thon, gnocchis de patate douce, ail des ours
Cromesquis d’agneau de 7 heures et lasagnes de légumes
. Au choix :
Le fraisier
Ganache chocolat guayaquil, framboises et son biscuit

Hôtel "Château & Hôtel Collection"

A l’ombre de l’Abbaye, le chef vous accueille avec générosité dans un hôtel chaleureux et confortable.
Alchimiste de la cuisine, il travaille avec inspiration et gourmandise les produits du terroir, remet au " goût du jour " les recettes endormies dans la tradition et vous offre ainsi le savoir vivre Pyrénéen. Créatif, il réveille les saveurs un peu oubliées de la Touradisse, des Sarrous, de la Truse...
Vous l’aurez compris, on vient ici autant pour le plaisir de la table que pour l’atmosphère des chambres.

Votre hôtel :

Dispose de 10 chambres, d’une terrasse aménagée avec vue sur la vallée, d’un salon climatisé exposé au sud donnant sur la terrasse (pour journées d’étude, réunions, repas d’affaires, séminaires résidentiels…), salon avec cheminée, belle salle de restaurant.

Votre chambre Double :

1 lit en 140
Salle d'eau avec sanitaires privés

Cauterets, votre station de ski

Cauterets, un village à l’architecture originale et deux domaines skiables. Le cirque du Lys pour le ski de piste, un site bien enneigé grâce à son exposition. Le Pont d’Espagne, « le petit Canada des Pyrénées », un site unique pour la pratique du ski nordique ou des raquettes avec des panoramas exceptionnels et des paysages variés, dans le Parc National des Pyrénées.

Grand Tourmalet, votre station de ski

Le Grand Tourmalet est le plus vaste domaine skiable des Pyrénées françaises. D’un côté, le masssif de La Mongie, en pied de pistes ; de l’autre, le massif de Barèges et l’ambiance d’un authentique village pyrénéen. Avec le Pic du Midi sur son domaine, et sa descente freeride, le Grand Tourmalet garantit du grand ski.

Luz-Ardiden, votre station de ski

Luz Ardiden est une station jeune et conviviale. Avec ses 3 espaces de glisse, Aulian, Bédéret et la Combe de Piet, la station propose un domaine skiable riche et varié, sans oublier le hors-piste de Bernazaou et ses 1250m de dénivelée. Au village de Luz-Saint-Sauveur, le cadre est authentique et l’ambiance festive, un camp de base idéal !

  • à partir de 414 € / personne -
  • Base 2 personnes

Le prix comprend

3 nuits en hôtel 4* classé Château & Hôtel Collection en ½ pension - Le forfait ski 1 jour à Cauterets, 1 jour au Grand Tourmalet et 1 jour à Luz Ardiden - Les frais de dossier.

Le prix ne comprend pas

Les boissons - L'assurance annulation - La taxe de séjour.

Validité

Hiver 2018/2019

Notre piste coup de coeur: la piste de crête à Cauterets

Cette piste bleue offre du ski en panoramique. La vue est dégagée sur les sommets environnants les plus célèbres: Vignemale, Ardiden, Néouvielle, Pic du Midi... et au loin, le regard se perd vers la plaine de Tarbes. Accessible par 2 télésièges (4 et 6 places) les bords de cette piste sont des emplacements de pique-nique très prisés.

Le Grand Tourmalet, le plus grand:

Le plus grand domaine skiable des Pyrénées françaises vous offre un ski varié. A cheval sur le célèbre col du Tourmalet, au pied du fameux Pic du Midi, les paysages sont changeants et panoramiques. D'ailleurs la piste du même nom vous promet une découverte sensationnelle des vues imprenables des Pyrénées.

Ne manquez pas à Luz Ardiden :

La Belle Bleue longue de plus de 5 km qui permet de parcourir 2 des 3 espaces de glisse de Luz Ardiden, d'Aulian à Bederet. Une occasion pour les skieurs de tous niveaux de profiter du panorama sur les crêtes et des restaurants d'altitude.

Réservé aux Gourmets !

Vous commencez par une écoute attentive et apéritive de Jean-Pierre, Maître cuisinier de France, qui vous conte le menu. Puis vient le service, et vous entrez en dégustation... Tout respire la perfection !