Le Madiran

Voici un vin dont la renommé date... de l’époque romaine. Colporté par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, le Vignoble de Madiran obtient l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1948.

2 vins pour un terroir !
Le Madiran (vin rouge) et le Pacherenc (vin blanc).

Le Madiran, servi entre 15 et 17° est un bonheur accompagné de garbure, viandes rouges, plats en sauce, magret, confit de canard ou fromage des Pyrénées.

Le Pacherenc moelleux ou sec . Le moelleux, très apprécié en apéritif, excelle avec le foie gras. Le Pacherenc sec, lui, se marie généreusement avec les poissons, crudités, charcuteries légères et viandes blanches.

Dégustations et liste des producteurs 
MAISON DU MADIRAN ET DU PACHERENC
"Le Prieuré" – 65700 MADIRAN
Tél 05.62.31.90.67 – Fax 05.62.31.90.79 –
E-mail : madiran@civso.com