Marc, le ski et les tapas

A Piau-Engaly, fini les pauses sandwich, passez à la mode espagnole. Au pied du centre aqualudique Edenéo, face aux pistes, Marc vous concocte de délicieuses recettes ibériques : tortilla de patatas, caldo de pollo, pimientos del piquillo… Prêt à savourer ? Olé !

Marc peux tu te présenter ?

Je suis espagnol et j'ai 31 ans.

Issu d’une famille hôtelière, j’ai passé mon enfance dans l’hôtel familial situé à Salou en Espagne. J’ai fait des études de publicité marketing (je parle 5 langues : Espagnol, Catalan, Français, Anglais et Portugais).

Depuis cet hiver, je gère le restaurant «Piau Winter Lounge». Je suis très content d'être en France, et plus particulièrement à Piau-Engaly.

Raconte nous qu’est-ce que le Piau Winter Lounge ?

C’est un petit restaurant bar tapas (7 tables de 4 personnes + quelques tables bar) où l’on peut déguster les bonnes recettes 100 % espagnoles et servies à l’heure espagnole bien sûr !...

En effet, vous pouvez prendre votre repas avec menu de 11h à 15h. Mais surtout on vous sert les tapas en continue de 11h à 18h !
Alors en cas de petit creux entre deux pistes, c'est ici qu'il faut venir pour une mini tortilla !
Ça vous redonnera du pep's pour finir la journée.

Quels types de formules proposes-tu ?

Elles vont vous mettre l’eau à la bouche !

Le menu de tapas à 15€ qui compte 5 tapas comme par exemple :

Tartine jambon ibérique, tortillas espagnole, ailes de poulet avec une sauce légèrement piquante, pimentos del piquillo (poivron rouge fourré de morue avec une sauce piquante)

Mais aussi un menu à 13€ avec une petite tapas offerte, une entrée (3 choix), un plat principal (3 choix) et un dessert (3 choix)

Et bien sûr le plat du jour à 9,50€

Pour accompagner vos plats, nous proposons entre autre un petit choix de vins espagnols.

Marc quel est ton plat préféré ?

C’est le « Secreto iberico ». En fait c’est un morceau de viande de porc pris dans la palette. C’est une viande très savoureuse qui est servie généralement avec des pommes de terre cuites au four. Mais vous pouvez aussi la déguster avec du riz ou une poêlée de légumes.

Hum !!!

Bon à savoir

Cet hiver, un partenariat entre Aneto et le Piau Winter Lounge a permis de faire déguster gratuitement tous les jours devant le bar tapas, le caldo de pollo (bouillon de poule) et let's chocolaat (chocolat chaud épais – le meilleur chocolat de l’Espagne) aux skieurs et non skieurs bien sûr.

En espérant que cette opération soit re-conduite l’hiver prochain car elle a été très appréciée par les touristes.

Bon plan

Avec votre forfait 2h à Edénéo, vous bénéficiez d’une remise de -10% sur tous nos menus (cette remise s'applique uniquement sur les menus à 13 et 15 €)

Zoom sur Piau-Engaly

À deux pas de l’Espagne, dans une ambiance de haute montagne, avec un enneigement garanti, cette station a tout pour plaire.
60 km de pistes, un parcours ludique sur plus de 800 m de dénivelé, un snowpark, un centre aqualudique et même du ski sur l'eau, petits et grands sont à la fête.

Des vacances sur mesure ? avec conseils personnalisés Contactez nos
créatrices de séjours ! 05 62 56 70 00