CHAMPIGNON DE MADIRAN

Hautes-Pyrénées Toute la base SITCC Adour MadiranLes vignobles du Madiran - Val d'AdourPT - Tarbes Vallée de l'AdourZO 2017 - 654-Vallée de l'Adour-TarbesZO-2015-2016 - 6 Nord du départementZone de competence CC du MadiranaisZone de compétence OT Pays du Val d'Adour

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Le Champignon de Madiran est produit depuis Novembre 2012 dans la première ferme en France de champignons de Paris BIO.
Le Champignon de Paris est généralement blanc, celui de Madiran est blond ou brun comme à ses origines. Ferme, il dégage un arôme et une saveur particulière, dus à la technique Française du gobetage (lit de calcaire broyé et de tourbe blonde déposés sur le compost). Cueilli à la main, il peut donc être présenté pied entier à la vente.
Elle est gérée par l'ESAT de Madiran (établissement médico-social pour adultes en situat

Sur la carte

2 impasse de la champignonnière
65700 MADIRAN

accueil@champignons-de-madiran.fr

+33 (0)5 62 36 04 97