Hervé_SANCHO_MOF
Description
Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, vous reçoit dans sa boucherie à Bagnères-de-Bigorre et en ligne avec son e-shop. Découvrez une sélection de viandes exceptionnelles. Sa boucherie vous propose des côtes de bœuf maturées, du Porc noir de Bigorre et bien d'autres viandes aux goûts uniques.
Passionné par la qualité, il travaille avec les meilleurs producteurs locaux dont il connaît le prénom, et parfois même celui de leurs bêtes. La boucherie Sancho vous propose un grand nombre de produits sélectionnés aux meilleurs producteurs de la région et d’ailleurs. La Boucherie d’Hervé est réputée dans toute la région. On fait bien volontiers quelques dizaines de kilomètres pour s’offrir un peu de son savoir-faire, ses gestes en préparation et surtout sa pâte pour choisir le meilleur.
« Aujourd’hui, dans ma boucherie nous ne cherchons pas la facilité ou le travail vite fait ; chaque pièce de viande est travaillée avec le plus grand soin, tout comme une pièce d’orfèvrerie, et cela me fait tout autant plaisir de voir mes clients prendre aussi sur leur temps pour me laisser exprimer mon art… et je les en remercie ! »