De la Ferme à la Table d'Ayzi, c'est le concept du restaurant. Alain, Yan et Camille éleveurs à Ouzous, à 3km d'Argelès-Gazost proposent les viandes qu'ils produisent eux mêmes.
Le fait maison est à l'honneur, le restaurant a obtenu le titre de Maître Restaurateur en 2022.
Les viandes sont bio, les autres produits (légumes, fromage, glaces, beurre, lait…) proviennent de fermes voisines.
Une cuisine gourmande et traditionnelle comme on aime !