Créé en 2015, le restaurant le 3600 se trouve au 1er étage de la gare d'arrivée du domaine du Lys. Situé à 1850 m d'altitude, il doit son nom à la longueur du câble qui relie Cauterets au domaine skiable (soit 3600m).
Il propose 3 salles et une capacité de 280 places assises ainsi qu'une terrasse extérieure de 80 places. Une de ses salles avec une vue splendide sur la vallée a aussi vocation de salle de séminaire pour 100 personnes.
Le restaurant sert tous les jours en saison hivernale une cuisine moderne et Pyrénéenne, élaborée par nos cuisiniers à partir de produits locaux (et certains bio). L'ambiance chaleureuse, la décoration et la vue en font un espace convivial et incontournable pour faire une bonne pause entre deux descentes en ski ou tout simplement pour savourer un bon moment.