" Les 3B ? Béarn, Bigorre et Pays... basque, pardi ! En bord de route, ce corps de ferme typiquement bigourdan est l'occasion d'une agréable étape sur la route des Pyrénées. À la carte, la tradition domine - foie gras maison, garbure paysanne, poule noir de Bigorre - et l'on se régale !"