Description
Découvrez les villages de la Haute Barousse et ses villages fromagers. Entre pastoralisme et histoire, ce petit parcours vous amènera à observer de magnifiques paysages et la vie fermière.
Sur cet itinéraire au cœur de la vallée de la Barousse nous vous proposons de profiter des paysages pittoresques tout en découvrant des délices gastronomiques locaux. Admirez la beauté des montagne, de la nature et découvrez les fermes et leurs troupeaux le long de ce parcours chargé d’histoire. C'est à Sost, que vous pourrez découvrir différentes constructions typiques, des pâtures verdoyantes et un savoir-faire ancestral : le fromage de Barousse. Un produit fermier emblématique, élaboré avec passion.
Vous aurez la possibilité de rencontrer les producteurs et gouter aux fromages qui sont vendus sur place.
Nous vous invitons à consulter la carte des différents parcours afin de relier ceux qui vous intéressent, pour une aventure à vélo à la fois sportive et pleine de découvertes dans la Neste Barousse.