Cuisine traditionnelle, faite de saveurs locales et de découvertes.
Situés dans les Pyrénées au coeur de la vallée de Barousse, riche de son patrimoine, ses producteurs et artisans, au pied du Port de Bales (passage reconnu du Tour de France), nous vous accueillons toute l'année dans un cadre exceptionnel !
Le chef aura plaisir à vous proposer une cuisine (très) gourmande aux saveurs locales mais très personnelle. Découvertes assurées !!