Description
Tempeh frais et local produit dans la vallée des Nestes
L'entreprise Henricot fabrique le Tempeh des Pyrénées de façon artisanale avec des légumineuses produites en agriculture biologique et localement.
Le Tempeh est une source de protéine bonne pour les papilles.
Le Tempeh est une spécialité Indonésienne à base de légumineuses fermentées à l'aide d'un champignon, le mycelium, en se développant, lie entre elle toutes les légumineuses. Et le bloc ainsi formé peut se détaillé en tranche pour intégrer à un burger, en tranche mariné sur des pizzas, le Tempeh s'intègre à tous types de recettes