Description
Depuis 20 ans, Stéphane Iriberry, avec son fils Txomin et des bénévoles, mène chaque année 400 brebis en transhumance sur trois semaines entre le Lac d’Estaing (65) et Aillas (33). Le troupeau redescend d’estives et arrive au lac d’Estaing. Démonstration de tonte.
Repas au restaurant du centre d’accueil du lac, sur réservation par téléphone.